tag:blogger.com,1999:blog-62721837361025073642012-01-26T16:35:50.942+02:00Herkuttelua kasvisruoalla ja leivonnaisilla.Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.comBlogger1411100tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-46974853257675473062012-01-06T14:07:00.001+02:002012-01-06T14:08:15.322+02:00

Suomalaisen kirjakaupan alennusmyynneistä löytyi kiitettävän paljon hyviä keittokirjoja, muun muassa Ghillie Basanin Turkkilainen keittiö (Gummerus 2007). Tässä kirjan parhaita paloja hieman sovellettuna (kaikki ohjeet neljälle): Kisir - yrttinen bulgursalaatti 2 dl bulguria tai couscousia 3-4 rkl oliiviöljyä 2 rkl tomaattipyrettä ½-1 sitruunan mehu tuoretta minttuja ja persiljaa silputtuna

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-26029868209239109552011-12-21T17:05:00.000+02:002011-12-21T17:05:22.626+02:00

En nyt oikein tiedä miksi tätä salaattia pitäisi kutsua. Lähdin tekemään Chocochilin avokado-kikhernesalaattia, mutta erinäisten sattumusten vuoksi siitä tuli hyvinkin sovellettu versio. Ainakin lomanaloittajaisissa tämä meni hyvin kaupaksi, joten nimettäköön se illanistujaissalaatiksi. Tarjoile tuodeen patongin ja/tai pestopastan kera. 6-8 hengelle 3 tkl kikherneitä 3-4 rkl oliiviöljyä

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-90094897940821196362011-11-08T20:35:00.000+02:002011-11-08T20:35:33.022+02:00

Oman maan yrtit saa kuivatettua naulasta roikkuvassa nipussa. Valkosipulia letissä - kaunista ja käytännöllistä.

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-1371144991453303612011-10-09T20:15:00.000+03:002011-10-09T20:15:29.758+03:00

Punajuurisosekeitosta on liikkeellä monenlaisia versioita, mutta minusta tämä on se ainoa oikea. Sain ohjeen isältäni, ja se on hyvin suurpiirteinen. Reseptin epätarkkuudesta huolimatta soppa kuitenkin onnistuu lähes takuuvarmasti, kunhan sitä vaivautuu maistamaan ennen tarjoilua. Myös raaka-aineita voi hieman vaihdella - esimerkiksi soijatuorejuusto on oma lisäykseni. Iso kattilallinen eli

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-55222767420558337482011-09-30T17:11:00.003+03:002011-12-05T18:49:13.180+02:00

Juhlava mutta helppotekoinen kakku aikuiseen makuun? Kyllä löytyy. Olin jo melkein unohtanut moussekakut (en tykkää puhua juustokakuista kun näillä ei ole oikeasti mitään tekemistä juuston kanssa), kunnes piti keksiä äidin syntymäpäiville kakku, jonka ehtisi tehdä muutto- ja opiskelukiireiden seassa. Tämä mokkaversio on ehkä kaikkein onnistunein kokeilemistani, mutta jos piditte tästä kannattaa

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-62195101128066277062011-08-23T17:06:00.000+03:002011-08-23T17:06:02.099+03:00

Joskus tuttu ja yksinkertainen on parempi kuin uusi ja eksoottinen.  Tämä keitto ei voi mennä pieleen. Perinteinen kasvissosekeitto muutama peruna muutama porkkana puolikas purjo 2 rkl soijatuorejuustoa (tofutti) yrttejä maun mukaan suolaa ja pippuria maun mukaan Kuori ja pilko vihannekset ja laita kattilaan. Lisää sen verran vettä että ne juuri ja juuri peittyvät, ja keitä kypsiksi. Soseuta

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-84231808803585090122011-08-23T16:44:00.000+03:002011-08-23T16:44:08.238+03:00

Kotitekoisessa leivässä on sekin hyvä puoli, että sitä voi muunnella lähes loputtomasti. Tällä kertaa tuunasin leipätaikinaan porkkanaraasteella ja seesaminsiemenillä - ja jälleen hakkaa kaupan leivät mennen tullen! 1 dl seesaminsiemeniä 4 dl hanakylmää vettä 4 dl spelttijauhoa (tai muuta tummaa jauhoa) peukalonpään kokoinen nokare hiivaa Paahda seesaminsiemenet kevyesti kuivalla pannulla.

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-12133593484844195942011-08-20T20:23:00.002+03:002011-08-20T20:24:09.418+03:00

Papuja penkissä. Miksi itse kasvatetut vihreät pavut maistuvat sata kertaa paremmilta kuin kaupan? Niitä papuja wokissa. Tuoreet pavut vaativat vähän pidemmän kyspsymisajan kuin pakastetut. Mausteeksi chiliä, inkivääriä ja seesamöljyä, sekaan mitä tahansa muita vihanneksia ja wokkaa rapeiksi - yksinkertaisesti hyvää. ;) Minttu käy myös koristekasvista - meillä sitä on seka

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-5542176550460759962011-08-15T19:33:00.000+03:002011-08-15T19:33:10.802+03:00

Mokkapalojen edustuskelpoisempi serkku sopii tarjottavaksi paremmillekin vieraille. 12 kpl 2,5 dl jauhoa 1 dl kaakaojauhetta 1 dl kookoshiutaleita (ei pakollinen) 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 2 tl pikakahvijauhetta hyppysellinen suolaa 0,5 dl sokeria 2 dl soijamaitoa 75 g margariinia 1,5 dl (vaahtera)siirappia Sulata margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään ja muut aineet

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-34491139912801179402011-08-08T20:19:00.001+03:002011-08-10T18:50:52.957+03:00

Onko joku muukin kyllästynyt ainaisiin kurkku-tomaatti-salaatteihin? Tässä olisi yksi erittäin yksinkertainen vaihtoehto lisäkesalaatiksi. Reilu kulhollinen 1 ruukku esim. jäävuorisalaattia 1 pienehkö kesäkurpitsa kourallinen pinjansiemeniä tuoreita yrttejä maun mukaan oliiviöljyä Revi salaatti. Suikaloi kesäkurpitsa pitkittäin- kaikkein ohuimmat suikaleet saa kuorimaveitsellä. Paahda

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-43654608079427004942011-08-01T20:49:00.001+03:002011-08-01T20:51:06.092+03:00

Täytyy tunnustaa: jos sämpylöitä ja köksäntunnin perunamuussirieskoja ei lasketa, en ole koskaan leiponut leipää. Paitsi nyt. Olen ollut jo vähän aikaa täysin kyllästynyt kaupan leipiin - pahimmillaan sitä mautonta höttöä ei erota vaahtomuovista muu kuin nimi pakkauksessa. "Tänään paistetut talonpoikaisleivät" eivät ole kunnon leivästä nähneet varmaan valokuvaakaan.  Olisin varmaan lähtenyt

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-49370679936640785952011-07-23T18:18:00.000+03:002011-07-23T18:18:03.478+03:00

Berliini on ilmeisesti niitä kaupunkeja, joihin ei voi matkustaa rakastumatta, ainakin oman kokemukseni ja lukuisten kuulemieni tarinoiden perusteella. Eniten minua viehätti Berliinissä sen monipuolisuus: muutaman ratikkapysäkin päästä toisistaan löytyy rauhallisia pikkukatuja kahviloinen, vihreitä joenrantapuistoja, moderni liikekeskusta ja vaikka mitä muuta. Mutta keskitytäänpä hetkeksi

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-49516059209135302962011-07-21T16:56:00.001+03:002011-07-21T16:56:21.180+03:00

Torilta löytyi kanttarelleja ja kuumana päivänä teki mieli jotain raikasta - lopputulos on tässä. Ruokajuomaksi suosittelen retsinaa. Kahdelle 3-5 (uutta) perunaa 1 pieni punasipuli 1 valkosipulin kynsi kourallinen tuoreita yrttejä maun mukaan, esim. ruohosipulia, basilikaa, tinjamia ½ ruukkua/ kerää salaattia 2-3 rkl maustamatonta soijajugurttia 1 rkl kapriksia tarvittaessa suolaa

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-67416800854558511232011-06-15T20:28:00.002+03:002011-06-15T20:31:01.229+03:00

 Minikokoiset suolaiset ja makeat piiraat hävisivät ennätysvauhtia synttärijuhlissa. Täytteeseen voi laittaa periaatteessa mitä tahansa minkä voi pilkkoa pieneksi ja paistaa uunissa, joten mielikuvitusta kehiin!  Tässä on kuitenkin kolme jo hyväksi todettua täytettä, joilla voit lähteä kokeilemaan Pohjataikinan ohje on yhdelle pellilliselle, eli 12 piiraaseen, samoin kunkin täytteen ohje. Jos

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-63042053495914040882011-06-02T16:32:00.001+03:002011-06-13T18:59:02.020+03:00

 ...jota tuleekin tänä kesänä entistä enemmän, sillä meillä on oma kasvimaa! Talon edelliset asukkaat olivat vieneet leikkimökin mennessään ja jättäneet pihan nurkkaan hiekkaläntin, jolla ei kasvanut mitään. Viime syksynä siihen tilattiin kuormallinen multaa, ja nyt kasvimaa on muokattu ja kylvetty - satoa odotellessa. Ennen... ... ja jälkeen muodonmuutoksen! Rosmariini ja tinjami on

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-42786471202873976342011-05-09T17:17:00.001+03:002011-05-09T17:19:13.453+03:00

Päivitetty versio aiemmin postaamastani pestopastasta vaikkapa kevyeksi lounaaksi. Pesto 50 g pinjansiemeniä 1 ruukkubasilikan lehdet 1 valkosipulinkynsi oliiviöljyä suolaa Soseuta kaikki aineet tasaiseksi tahnaksi. Lisää öljyä vähitellen, kunnes kastike on sopivan paksuista. Lisäksi kahteen annokseen pastaa, esim. penneä, spagettia tai tuorepastaa kourallinen pinjansiemeniä reilu kourallinen

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-83831892596723776562011-05-05T19:10:00.001+03:002011-05-05T19:10:47.000+03:00

Ja seuraava osa sarjassa mitä-tehdä-kun-haluaa-hyvää-ruokaa-mutta-ei-jaksa-käyttää-siihen-yli-kahtakymmentä-minuuttia. Yllätys yllätys, ohje sisältää pastaa. Kaurakermalla pehmennettynä savutofusta ja purjosta tulee sille erinomainen kastike. 2 annosta pastaa, esim. penneä 1 pkt kylmäsavutofua ½-1 purjo koosta riippuen oliiviöljyä reilusti mustapippuria ripaus oreganoa suolaa maun mukaan n. 1

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-30987018960983836052011-04-26T14:01:00.002+03:002011-05-05T20:36:26.821+03:00

En tiedä mistä tämä papupihvien ohje on alunperin peräisin, mutta sain sen Helsingin työväenopiston ruokakurssilta pari vuotta sitten, ja olen itse hieman muunnellut sitä. Papupihvien seurana kannattaa kokeilla myös pestoperunoita. Kastike taas on muunnelma perinteisestä pippurikastikkeesta, ja se sopii papupihvien lisäksi myös vaikkapa seitanin kaveriksi. Mausteiset papupihvit 6 dl keitettyjä

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-91848107630126445172011-04-26T13:44:00.001+03:002011-04-26T13:44:59.223+03:00

En ole vuosiin tehnyt kinuskikakkua (enkä muistaakseni koskaan ennen vegaanisena), koska kyllästyin jatkuvasti epäonnistuviin kinuskikuorrutteisiin - muunmuassa kerran kuorrute ei jähmettynyt vaan imeytyi suoraan kakun sisään. Nyt kuitenkin uskaltauduin ottamaan riskin, uuden salaisen aseeni ansiosta! Niin, olen oppinut käyttämään lämpömittaria ruoanlaitossa. Kakku onnistui hyvin, joskin

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-22078524495723717492011-04-20T20:55:00.003+03:002011-04-26T12:59:54.893+03:00

Sain tämän ohjeen tädiltäni, ainoana erona on että itse käytän vegaanista pestoa. Pestoperunat sopivat mm. papupihvien tai falafelien kaveriksi tai dippikastikkeen kanssa pikkusuolaiseksi. Kahdelle lisukkeeksi 5-8 perunaa koosta riippuen 50 g pinjansiemeniä 1 ruukkubasilikan lehdet 1 valkosipulinkynsi oliiviöljyä suolaa Kuori ja lohko perunat. Paahda pinjansiemenet kevyesti kuivalla pannulla.

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-4388990155805955452011-04-07T18:25:00.000+03:002011-04-07T18:25:39.891+03:00

Sain idean tähän ruokaan oikeastaan erään kaverini tekemästä herkkusieni-pestopastasta. Oikeastaan erona on se, ettei tavallisia peston aineksia soseuteta, vaan sekoitetaan pannulla kaurakerman kanssa. Oli miten oli, hyvää tulee! Tähän pastaan voi käyttää periaatteessa mitä tahansa sieniä. Itse käytin siitakesieniä, jotka ovat minusta kanttarellikauden ulkopuolella parhaita mitä kaupasta saa.

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-85097179691430698752011-04-07T18:12:00.000+03:002011-04-07T18:12:04.328+03:00

Jostain syystä olen kuvitellut, että smoothien tekeminen aamupalaksi on liian työlästä aikaavievää ainakin arkisin. Nyt vapaapäivän aamuna päätin kuitenkin kokeilla, eikä aikaa mennyt sen enempää kuin teen keittämiseen tai kaakaon lämmittämiseen. Eivätkä ne puheet aamusmoothien piristävästä vaikutuksetakaan näköjään ole täysin tuulesta temmattuja. Klassikko puhukoon puolestaan. Yhdelle 1

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-55384751217795303672011-04-03T18:50:00.002+03:002011-04-03T18:52:10.394+03:00

Tein pitkästä aikaa risottoa, ja ihmettelen todella miksen tee sitä useammin. Risotto on suhteellisen helppotekoinen ruoka, josta saa lähes loputtomasti erilaisia muunnelmia, ja se on yleensä todella herkullista. Parhaat risotot syntyvät oikeasta risottoriisistä, jota myydään hyvin varustetuissa ruokakaupoissa, mutta tavallisesta riisistäkin saa aivan kelvollista ruokaa. Oleellista valmistustapa

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-54089117940812567322011-03-22T14:46:00.002+02:002011-03-22T14:47:21.391+02:00

Seuraava osa sarjassa superhelppoja arkiruokia. Oikein laiskan kokin versio syntyy käyttämällä pakastewokkivihanneksia, mutta tuoreista tulee toki maukkaampi ruoka. Suosittelen käyttämään tähän tuoretta chiliä tai chilitahnaa (myydään nimellä sambal oelek). Jos käytät chilikastiketta, ota huomioon, että se on yleensä selvästi makeampaa ja vähemmän tulista. 2 annosta 1 pkt tofua tai n. 3 dl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-74473187033915518782011-03-14T16:41:00.001+02:002011-04-04T13:54:03.003+03:00

Tajusin vasta nyt alkaessani kirjoittaa tätä ohjetta, että tämähän muistuttaa huomattavan paljon aikaisemmin postaamaani seitanpastaa. No, liekö tuosta haittaa, pastoihin pätee sama kuin marjapiirakoihin - hyviä ohjeita ei ole koskaan liikaa. Tämä pasta on huomattavan helppo ja nopea tehdä, mutta maistuu herkulliselta! Kahdelle 1 ptk tofua (mieluiten yrteillä marinoitua) oliiviöljyä 1 iso

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-5193987450653285672011-03-14T16:26:00.000+02:002011-03-14T16:26:16.614+02:00

Tämä on jälleen yksi muunnelma suositusta aasialaisesta ruoasta, joka tunnetaan myös nimellä nasi goreng. Oleellista ovat mausteet ja valmistustapa - sattumia voi vaihdella maun mukaan. Esimerkiksi soijasuikaleet toimivat hyvin papujen tilalla, ja erilaisia vihanneksia voi käyttää mielikuvituksen mukaan. Ohje on sovellettu Aasia-keittokirjasta. 2 annosta 1-2 kevätsipulia 2 valkosipulinkynttä

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-21852426707421971552011-02-28T18:23:00.000+02:002011-02-28T18:23:37.766+02:00

Lumenpudotustalkoiden tuloksena oli kahden mersin lumikinokset talon edessä ja taas uusi marjapiirakkaohje. Yllättäen minä karkasin lapion varresta keittiöön, mutta tätä piirakkaa maistettuaan kenelläkään ei ollut valittamista asiasta. 1 uunivuoallinen 100 g margariinia 1,5 dl sokeria 2 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja 1 dl spelttijauhoa 1 tl vaniljasokeria hyppysellinen kardemummaa 2 tl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-67999569092994843662011-02-06T15:26:00.001+02:002011-02-07T15:30:06.338+02:00

Tässä taas yksi superhelppo ja herkullinen pastaohje. Parhaimmillaan linssi-pinaattikastike on tuorepastan kanssa. Jos haluat kastikkeesta erityisen hyvää, lisää tilkka valkoviiniä ja hieman rosmariinia. Kahdelle 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä oliiviöljyä 1 dl pakastepinaattia 1 dl punaisia linssejä 2-3 dl vettä linssipakkauksen ohjeen mukaan 1 rkl tomaattipyrettä 2 dl kaura- tai soijakermaa

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-64957947891448440502011-01-18T15:14:00.001+02:002011-01-18T15:16:53.355+02:00

Mielikuvani vihreistä pavuista on ollut koulun mauttomaksi keitetty vihannessekoitus. Niistä saa kuitenkin varsin hyvää ruokaa, kunhan unohtaa vesikattilat ja muistaa mausteet. 4 annosta 2 valkosipulinkynttä (pieni sipuli - ei pakollinen) kourallinen pinjansiemeniä kourallinen aurinkokuivattuja tomaatteja oliiviöljyä  3 dl kaura- tai soijakermaa 2 tl tomaattipyrettä muutama lehti tuoretta

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-83258415355472114472011-01-10T21:11:00.001+02:002011-04-26T13:03:13.079+03:00

Pientä eksotiikkaa pakkaspäiviin. Kookos, pinaatti ja chili on itseasiassa yhdistelmä jonka makuun opin ravintola Mayassa, mutta toimii näköjään kotikeittiössäkin. Olisin laittanut tofun marinadiin myös limeä jos sitä olisi ollut kaapissa, mutta hyvää tuli ilmankin. 2 annosta Chilitofu 1 pkt kiinteää tofua (esim. Alpro) 1-1,5 tl chilijauhetta 1 valkosipulinkynsi 1 tl paprikajauhetta

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-37522077914639098412011-01-01T18:50:00.000+02:002011-01-01T18:50:21.930+02:00

Sahramiseitan on muunnelma eräästä espanjalaisesta ruokalajista, jonka ohje on poimittu Pepita Arisin kirjasta Espanjalainen keittiö. Villapaita kannattaa jättää naulakkoon ja hikinauha laittaa otsalle jo ennen ruanlaiton aloittamista! Jos kuitenkin teet seitanin etukäteen, ruoka on itseasiassa varsin helppo valmistaa. Silloin seitanin voi myös marinoida suunnilleen samoilla mausteilla joita

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-91959411987061882662010-12-29T14:31:00.000+02:002010-12-29T14:31:18.538+02:00

Kirpeän makea karpalotäytekakku sopii talven juhliin loistavasti, eikä edes vaadi monen tunnin väkertelyä keittiössä! Ohje on sovellettu mm. Inna Somersalon kirjasta Yllin kyllin herkkuja ja Raisa Kettusen kirjasta Puputyttö ja vohvelisankari. Pohja 4,5 dl vehnäjauhoa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 1,5 dl sokeria 50g margariinia 4 dl soijamaitoa ½ sitruunan mehu Sekoita kuivat

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-89422991897154736402010-12-29T14:19:00.004+02:002011-04-26T13:03:37.198+03:00

Tämä on oikeastaan jämäruokaa: meillä jäi joulupöydän alkupaloista yli alunperin leivän päälle tarkoitettua punaista pestoa ja papusalaattia, ja niistä syntyi pasta. Voit toki tehdä myös pelkkää pestoa tällä ohjeella. Leipien lisäksi se sopii erinomaisesti esimerksiksi rapeaksi paistetun tofun kaveriksi. 4 annosta Pesto ½ tlk aurinkokuivattuja tomaatteja 2 valkosipulinkynttä kourallinen

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-44339485184052623822010-12-24T11:24:00.000+02:002010-12-24T11:24:57.664+02:00

Hauskaa ja herkullista joulua kaikille lukijoille, sekä kiitos kuluneesta syksystä ja ihanista kommenteista! Meillä herkutellaan tänä jouluna muunmuassa seitanpadalla ja Chocochilin taatelikakulla, sekä tietysti perinteisilla laatikoilla ja karjalanpiirakoilla. Nam!

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-72738384333757358322010-12-21T18:59:00.002+02:002010-12-21T18:59:53.884+02:00

Kun meillä viimeksi oli takka, olin liian pieni pitääkseni uunipuurosta, eikä sitä sen jälkeen ole tullut tehtyä tavallisessa uunissakaan. Riisiuunipuuro ei kuitenkaan ole hassumpaa, kunhan sitä hauduttaa tarpeeksi pitkään. Tästä tulee meille varmaan uusi joulusuosikki! Uunipuuron voi tehdä varaavassa takassa, kakluunissa tai leivinuunissa. Jos teet puuron sähköuunissa paista sitä vajaassa

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-13620289047167746012010-12-11T19:32:00.004+02:002010-12-21T18:36:01.082+02:00

Nämä suklaasydämet eivät kätke feikkisormusta vaan herkullista täytettä! Olen aina kuvitellut, että konvehtikuorten valaminen on vaikeaa ja työlästä, mutta onneksi uskalatauduin kokeilemaan. Sotkua syntyi hieman, mutta konvehdit olivat valmiina jähmettymässä samassa ajassa kuin äitini teki lasagnen. Konvehtimuotteja myydään keittiötarvikeliikkeissä ja hyvin varustetuissa tavarataloissa. Voit

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-71735328214724895962010-11-27T15:51:00.003+02:002010-11-28T14:36:44.328+02:00

Jos haluat hurmata pikkujouluvieraat ja vakuuttaa heidät vegaanisten leivonnaisten herkullisuudesta, suosittelen tätä ohjetta. Ainakin eilinen noin kymmenen hengen makuraati kehui nämä kakkuset maasta taivaaseen. Ehkä jotain mausta kertoo sekin, että kun aloin kirjoittamaan tätä ohjetta, oli pakko hakea yksi kakkunen samalla syötäväksi. Ohje on sovellettu Raisa Kettusen kirjasta Puputyttö ja

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-1175699654290805622010-11-27T15:39:00.001+02:002010-11-27T15:39:50.955+02:00

Tässä ohjeessa ei ole sinänsä mitään ihmeellistä - paitsi että se on yksi tämän hetken suosikeistani, erinomaisen helppo ja herkullinen iltapala, juhlatarjottava ja niin edelleen. Jos intoa riittää, toki taikinan voi tehdä itsekin (etsi keittokirjoista ohjeita), mutta laiskan kokin versio syntyy kaupan lehtitaikinasta. Monet lehtitaikinat ovat vegaanisia, mutta lue varalta tuoteseloste. 24kpl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-13736426264668343752010-11-21T14:33:00.002+02:002010-11-27T11:02:02.324+02:00

 Minun on pitkään tehnyt mieli tehä sipulikeittoa, ja eilen viimein sain aikaiseksi. Enpä ole vähään aikaan syönyt yhtä hyvää ruokaa! Ohje on sovellettu Pepita Arisin kirjasta Espanjalainen keittiö. 2 annosta 1 dl pinjansiemeniä tai manteleita 2 isoa sipulia2 valkosipulinkynttä2-3 rkl margariinia hyppysellinen sahramia ja 1 tl paprikaa tai 1 tl paellamaustetta2 tl mustapippurian. 3 dl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-76349852634499548922010-11-07T16:02:00.001+02:002010-11-07T16:03:21.923+02:00

Talvi saapui ainakin näille nurkille, ja sen kunniaksi päätin kokeilla joulupöytään suunniteltua seitanpataa. Punaviinin ja piparimausteiden yhdistelmä lämittää mukavasti talvella. Kunhan lunta tulee lisää, kokeile tätä yhdistettynä hiihtolenkkiin tai luisteluretkeen - tuloksena täydellinen sunnuntai. 4 annosta 1 annos valmista seitania 2 sipulia 4-5 valkosipulin kynttä margariinia vuokaan 1

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-2922842217815765862010-11-04T20:49:00.001+02:002010-11-04T20:50:35.732+02:00

Suklaapullien ohje lienee melko yleisesti tunnettu, mutta suklaapullat ovat niin kertakaikkisen ihania, että haluan silti jakaa sen omassakin blogissani. Voihan vaikka olla, että joku joka tämän lukee, ei ole vielä syönyt suklaapullia. Jos näin on, kipin kapin leipomaan siitä! 12 kpl 1 annos pullataikinaa 100 g margariinia 3 rkl kaakaojauhetta ½ dl sokeria Sekoita margariini, kaakaojauhe ja

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-57686149015463165272010-11-04T20:25:00.000+02:002010-11-04T20:25:38.640+02:00

Tänään teki mieli kiinalaistyylistä ruokaa, joten päädyin (rankahkosti) sovellettuun versioon kung po -kastikkeesta. Kannattaa kokeilla tämänkin kastikkeen kanssa kookosriisiä, mutta toki tavallinenkin riisi käy. Tämä on varsinaista pikaruokaa - valmistusaika noin 15 minuuttia. Papujen sijaan voit kokeilla myös tofua. 2 annosta 1 tlk kidneypapuja ½ purjo 3 kynttä valkosipulia ½ tuore chili

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-64261005293543864102010-10-16T16:20:00.004+03:002010-10-16T16:23:55.976+03:00

Nyt kun olen päässyt seitanin makuun, sitä syödään meillä joka viikko. Tällä kertaa päätin kokeilla, mitä tulee seitanin ja pastan yhdistämisestä. Taidanpa kokeilla toistekin! Toinen tämänhetkinen keittiösuosikkini on tädin italiasta tuoma maustesekoitus, jossa on valkorsipulia, chiliä ja persiljaa. Käytän sitä melkein kaikkiin pastaruokiin. Jokseenkin vastaavaa voit tehdä itse laittamalla

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-38880916729377123452010-10-04T18:22:00.004+03:002010-10-04T18:24:19.237+03:00

Tämä on erittäin helppo, nopea ja herkullinen pastaruoka. En ole ennen tehnyt pastaa linssien kanssa, mutta yhdistelmä toimii erittäin hyvin. Jos haluat vaihtelua, kokeile tähän erilaisia yrttejä ja/ tai sitruunaa. Toimiit yllättävän hyvin myös seuraavana päivänä. 4 annosta spagettia pakkauksen ohjeen mukaa 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä oliiviöljyä 2 dl linssejä 1 rlk curryjauhetta (tai maun

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-38385043175603773172010-10-01T18:41:00.000+03:002010-10-01T18:41:28.461+03:00

Päätin jatkaa kokeellisen keittotaidon harrastamista tänäänkin. Äidin kommentti: "Onpa täällä hyvä palvelu!" 4 annosta 1 annos valmista seitania yrteillä marinoituna 2 sipulia oliiviöljyä n. 40 g margariinia 3 rkl vehnäjauhoa vettä 2 dl kaura- tai soijakermaa 1 dl punaviiniä 1,5 rlk siirappia 2 rlk soijakastiketta 1 rlk italialaista yrttisekoitusta (tai yrttejä maun mukaan) 2 tl mustapippuria

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-8302505544600314922010-09-30T21:23:00.002+03:002010-10-01T11:23:00.866+03:00

Päätin hyödyntää vapaapäivää leipomalla sämpylöitä todella pitkästä aikaa. Eipä hassumpi lopputulos, vaikka itse sanonkin!  12 kpl 2,5 dl vettä 1 pss/ pkt hiivaa 2,5 dl soijajugurttia 1 rlk siirappia 2 dl tummaa spelttijauhoa 2 porkkanaa 2 tl oreganoa 1 tl rosmariinia 1 tl merisuolaa 1 rlk oliiviöljyä 6-7 dl hiivaleipäjauhoa Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi jos käytä tuorehiivaa tai hieman

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-2204345192572490252010-09-30T17:45:00.002+03:002010-10-11T20:04:42.477+03:00

Tein tänään ensimmäistä kertaa tuttavuutta keittiöömme pari päivää sitten saapuneen wokkipannun kanssa, ja täytyy sanoa, että olen suorastaan ihastunut. Kerrankin saa hämmentää ruokaa ilman, että siitä puolet on hellalla ja pannu kuumenee hetkessä eikä ylihuomenna. Aion vastedes käyttää wokkipannua kaikkeen ruuanlaittoon! Pannun käyttöönoton ja uuden thaimaalaisen keittokirjan (Parhaat reseptit:

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-12462350680318294182010-09-25T11:52:00.006+03:002010-09-25T12:12:08.358+03:00

Äidin synttärikakkutilaus: suklaakakku jossa on kreemiä välissä. Tulos: kuva yllä ja ohje alla. Yritin tällä kertaa tehdä vähemmän makea, "aikuisempaan makuun" sopivan kakun. Kokosin kakun myös hieman eri tekniikalla kuin yleensä: rengasvuoan sisään. Näin paljon täytettä sisältävästä kakusta saa siisitimmän, eikä se yritä hajota täyttämisvaiheessa. Kannellisessa irtopohjavuoassa kakku myös

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-41019338146241690652010-09-25T11:27:00.007+03:002010-09-25T11:51:31.102+03:00

Ylioppilaskirjoitusten yhteydessä olen taas joutunut miettimään eväitä, joilla pärjätä koko päivä. Tortillojen ja täytettyjen leipien (joista kirjoitin aikaisemmin) lisäksi lounaseväänä toimivat hyvin erilaiset ruokaisat salaatit. Tässä pari suosikkiani: Papu-couscoussalaatti 1 annos 1-2 valkosipulinkynttä oliiviöljyä 1 dl valkoisia (jätti)papuja keitettynä oreganoa mustapippuria ja suolaa

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-18127475728669657132010-09-19T17:29:00.000+03:002010-09-19T17:29:37.336+03:00

Päätin kuluttaa sateista sunnuntaipäivää kokeellisen keittotaidon kanssa, ja tuloksena on varsin rankasti tuunattu lasagne. Kahta eri kastiketta, makaroonia ja tomaattia tässä kyllä on, mutta siihen yhtäläisyydet peruslasagneen loppuvatkin. Papupesto on sovellettu Vegan Kitty -blogista ja tomaatti-pinjansiemenkastike Chocochilistä. Tomaatti-pinjansiemenkastike 250g kirsikkatomaatteja 2 rlk

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-58873390273464103212010-09-13T15:52:00.014+03:002010-09-13T18:21:48.331+03:00

Söin  tämän tapaista kakkua Barcelonassa ravintola Biocenterissä, ja se oli niin hyvää että päätin kokeilla kotona. Voit toki tehdä kakkuun perinteisen soijatuotrejuustokuorrutuksen, mutta minusta se maistuu yhtä hyvältä kauravaniljakastikkeen kanssa. 3 porkkanaa 3 dl vehnäjauhoa 1 dl spelttijauhoa 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa 2 tl kanelia 1 tl neilikkaa 1 tl kardemumma 2 tl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-69776499166462676972010-08-20T16:18:00.005+03:002010-08-20T16:29:30.035+03:00

Tämä on sovellettu versio eräästä kakusta, jota söin viime talvena Helsingin työväenopiston karibialaista kasvisruokaa -kurssilla. Ruokakurssit ovat muuten yllättävän hyvä keksintö myös vegaanien kannalta. Tuo edellämainittu kurssikin kulki vain kasvisruuan, ei vegaaniruuan nimellä, mutta kaikki bataattimuussia lukuunottamatta oli vegaanista. Kannattaa katsastaa paikkakuntasi työväenopistot,

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-64817790769008812592010-08-20T16:08:00.004+03:002010-08-20T16:29:54.352+03:00

Pastamania keittiössäni jatkuu. Pidän erityisesti kermaisista pastaruuista, joten kehittelen niitä jatkuvasti lisää. Jos pidät tästä, kannattaa kurkistaa myös keltainen pastakastike. Jos et erityisesti pidä valkosipulista, laita sitä vain 1-2 kynttä. 3 annosta 1 tlk valkoisia papuja n. 1 dl hienonnettua pinaattia (3 pakastekuutiota) 3-4 valkosipulin kynttä oliiviöljyä 2 rlk vehnäjauhoa 1 tlk (

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-13674678090082530312010-08-12T18:04:00.010+03:002011-04-26T13:04:31.886+03:00

Kokeilin (uskokaa tai älkää) ensimmäistä kertaa elämässäni seitanin tekemistä. Kikhernejauhot olivat tällä kertaa loppu, joten tein pelkistä gluteiinijauhoista, mutta muuten Chocochilin ohjeella. Ihan hyvän makuistahan siitäkin tuli, mutta rakenne on kieltämättä parempi kikhernejauhojen kanssa. Marinoitu seitan 1 annos seitania keitettynä 1 kynnetön valkosipuli (tai 3-4 kynttä) pari lehteä

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-24533649085573031432010-08-10T17:20:00.002+03:002010-08-10T17:23:06.474+03:00

Palasin juuri reilun viikon lomalta Barcelonasta - miten ihana kaupunki! Nähtävyyksiä, isot hiekkarannat, terasseja, shoppailumahdollisuuksia... kaikkea sopivassa suhteessa. Ja tietenkin hyvää ruokaa: kun yhdistetään espanjalainen keittotaito ja kasvisravintoloiden laaja tarjonta, ollaan vegaaniherkuttelijan paratiisissa.Barcelonan keskustassa on useita kasvisravintoloita, joista tiettävästi

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-81789888573078113782010-07-26T12:26:00.002+03:002010-07-26T12:28:07.312+03:00

Kotitekoiset kasvishampurilaiset ovat taatusti maukkaampia ja terveellisempiä kuin hampurilaispaikkojen. Täytteeksi voi laittaa suunnilleen mitä huvittaa - tofun sijaan käy yhtä hyvin vaikkapa erilaiset kasvispihvit.4 hampurilaista1 pkt marinoitua tofua4 sämpylääsoijakastiketta ja oliiviöljyän. ½ pkt soijajuustoa (Cheezly)sinappikurkkusalaattiaketsuppiavalinnaisia vihanneksia, esim. salaattia,

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-34872678095927136392010-07-20T16:20:00.013+03:002011-04-26T13:04:58.968+03:00

Olen ikävoinyt täytepastaa siitä asti kun aloin vegaaniksi. Sitten sain pastakoneen ja päätin tehdä itse. Ja maku on monta kertaa parempi kuin kaupan valmisravioleissa! Täytepastan tekeminen ei ole ollenkaan niin vaikeaa kuin kuvittelin, se vaatii vain hiukan sorminäppäryyttä. Täytteeksi voi laittaa suunnilleen mitä tahansa, kunhan se on riittävän hienoksi silputtua, ei sisällä paljoa nestettä

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-44131310691992266202010-07-15T12:27:00.009+03:002010-07-21T20:47:36.638+03:00

Jäätelön tekeminen itse on helppoa, jos omistaa jäätelökoneen, mutta onnistuu myös ilman. Makujen suhteen vain mielikuvitus on rajana. Perusjäätelömassaan voi helposti sekoittaa soseutettuja marjoja tai hedelmiä, kahvia, kaakaojauhetta, kanelia, vaniljaa, eri liköörejä, suklaarouhetta tai mitä ikinä tekee mieli. 6 annosta 2 tlk kauravispikermaa ½-1 dl sokeria (maun mukaan) 3 dl soijamaitoa 1

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-59548530929740390862010-07-15T12:06:00.015+03:002011-04-26T13:05:22.752+03:00

Saimme tupaantulijaislahjaksi pastakoneen, josta olen pitkään haaveillut. Kun etsiä tuorepastan ohjetta, huomasin ettei mistään tahdo löytyä yksityiskohtaista vaihe-vaiheelta-ohjetta vegaanisen tuorepastan tekoon. Niinpä sovelsin useampaa ohjetta (mm. Chocochilin ja Suuren pastakeittokirjan), ja oikein mallikelpoista pastaahan siitä tuli. Tässä on muille samassa tilanteessa oleville tuorepastan

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-11258455327665460722010-06-26T13:41:00.006+03:002010-07-21T20:48:21.725+03:00

Hieman sovellettu versio perinteisestä mansikkakakusta kelpaa tarjottavaksi hienommissakin kesäjuhlissa. Tästä kakusta ei tule kohtuuttoman makeaa, vaan sopivan raikas ja mansikkainen. Huolehdi, että mansikat ovat hyvin tuoreita ja laadukkaita - älä käytä pehmenneitä ainakaan koristeluun. Reunakuorrutteen voi hyvin kaulita kahdessa erässä, sillä saumat saa suhteellisen hyvin siloiteltua.

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-54917061189196895312010-06-26T13:29:00.005+03:002010-07-21T20:48:40.029+03:00

Tämä papusalaatti pitäisi maistua nirsommillekin juhlavieraille, tai vaikkapa iltapalaksi tortillojen välissä. n. 6 annosta 4 dl kuivattuja papuja (esim. pintopapuja) 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja 2 valkosipulin kynttä 1 dl tuoreen basilikan lehtiä ½ tuore chili 1 tl oreganoa 1-1,5 dl oliiviöljyä Liota papuja yön yli ja keitä kypsiksi uudessa vedessä. Valuta vesi pois. Soseuta loput

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-91543981057412242682010-06-21T20:04:00.006+03:002011-04-26T13:06:11.292+03:00

Vihannescouscous on helppo mutta herkullinen lisuke monenlaisille aterioille, yhtähyvin vaikkapa falafelien kanssa. Keltainen soijasuikalekastike taas on klassikko, johon ei ikinä kyllästy kunhan välillä vaihelee mausteita. Tarjoile aterian seuraksi tuoretta leipää ja hummusta. Ohjeet noin neljälle hengelle. Soijasuikalekastike n. 4 dl soijasuikaleita 2 tl curryjauhetta 3-4 dl kasvislientä (

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-9126948103598140082010-06-20T18:24:00.007+03:002011-04-26T13:06:26.861+03:00

Uunissa paistettavien kesäkurpitsojen täytteeksi voi laittaa suunnilleen kaikkea mitä kaapista löytyy. Itse harkitsin ensin soijarouhetäytettä, mutta päädyin kuitenkin linsseihin. Niistä ainakin tulee suussasulava täyte. Pasta lisukkeena ei ole pakollista - voit jättää sen pois ja tehdä suuremmat annokset kesäkurpitsoja tai keittää tilalle vaikkapa riisiä. 2 annosta 1 isohko kesäkurpitsa 2

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-72344414204433780672010-06-17T14:35:00.007+03:002010-07-21T20:49:35.641+03:00

Tämän ruuan idea on varastettu Chocochilistä, mutta sovellettu helpommaksi kaikkea-mitä-kaapista-löytyy-versioksi. Voit käyttää erilaisia papuja ja tomaattikastikkeen tilalla esim. maustettua tomaattimurskaa. Aiemmin ylijääneet makaronit tai pastakastike sopivat tähän myös hyvin. Soijajuusto ei ole välttämätön, mutta jos teet ilman sitä laita enemmän kermaa. Kaikki kaupan tomaattikastikkeet

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-46664956415475216402010-06-06T12:35:00.010+03:002010-07-21T20:49:59.395+03:00

Tehtävä: kakku, jossa on suklaata ja vaaleanpunainen kuorrute. Ratkaisu: mansikka-suklaakakku. Makean ystäville. Kreemin ohje sovellettu Raisa Kettusen kirjasta Puputyttö ja vohvelisankari. Pohja 4,5 dl vehnäjauhoja 3 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 3 rkl kaakaojauhetta 2 dl sokeria 50 g margariinia 100g tummaa suklaata 4 dl soijamaitoa Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-37751328549729761462010-05-31T18:56:00.005+03:002010-07-21T20:50:15.845+03:00

Helppo ja herkullinen jäliruoka tai välipala. Ohje sovellettu Jane Miltonin kirjasta Meksikolainen keittiö. 4 annosta 3-4 banaania koosta riippuen 50 g margariinia + vuokaan 3 rkl rommia 1 appelsiinin mehu 1 tl kanelia ½ dl ruskeaa sokeria Kuori ja lohko banaanit ja laita voideltuun uunivuokaan. Laita päälle margariini nokareina. Sekoita rommi ja appelsiinin mehu ja valuta ne banaaneille.

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-65773767567066751982010-05-31T17:57:00.011+03:002011-04-26T13:01:20.305+03:00

Sain äskettäin Jane Miltonin kirjan Meksikolainen keittiö, ja hetikös ohjeita täytyi alkaa testata. Kyseessä ei ole kasviskeittokirja, mutta kasvisruokaohjeita löytyi kiitettävän paljon. Oikealle meksikokaiselle päivälliselle kuuluu - kirja mukaan - myös ainakin kahta sorttia alkuruokaa ja useampi pääruokalaji, mutta tälläkin tuli jo erittäin kylläiseksi. Ylijääneen papumuhennoksen voi käyttää

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-13286719325427792922010-05-29T15:02:00.005+03:002010-07-21T20:50:39.588+03:00

Mikäpä sen parempi kumppani pastalle, kuin kermainen mausteinen kastike. Voit kokeilla soijasuikaleiden tilalle myös esim. papuja tai tofua. Jos et löydä valkosipuli-Tofuttia, voit laittaa myös maustamatonta soijatuorejuustoa ja pari murskattua valkosipulinkynttä. 2 annosta 2 dl soijasuikaleita ½ kasvisliemikuutio 2 tl curryjauhetta 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl vehnäjauhoa 1 dl soija- tai

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-17126854494685323162010-05-23T19:55:00.007+03:002011-02-14T14:37:43.948+02:00

Napolitana-pasta papujen ja kesäkurpitsan kera. Joku italiantaitoinen saa mielellään kertoa kirjoitinko reseptin nimen oikein. ;) 4 annosta penneä tai muuta pastaa 1 sipuli 1 porkkana 1 lehtisellerin varsi oliiviöljyä 1 tlk tomaattimurskaa 1 rkl oreganoa 1 rkl persiljaa 2 tl sokeria 1 tlk valkoisia papuja ½ kesäkurpitsa suolaa ja pippuria maun mukaan Pilko sipuli, porkkana ja selleri hyvin

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-79178720214728217182010-05-09T17:27:00.008+03:002010-07-21T20:51:18.037+03:00

Oopperakakku keksittiin - yllätys yllätys - erään Pariisilaisen oopperan avajaisiin. Alkuperäinen kakku on kaikkea muuta kuin vegaaninen, ja lisäksi kiitettävän vaikea valmistaa (keittokirjani luokittelee sen korkeimpaan vaativuusluokkaan). Tämän ohjeen kakku on kuitenkin kohtalaisen helppo valmistaa, sillä oleellista on suklaan ja kahvikreemin yhdistelmä. Kakkupohjaan yleensä lisätään

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-856515278725225222010-05-09T17:05:00.007+03:002010-07-21T20:51:40.258+03:00

Kumma kyllä monet parhaista ruokaohjeista syntyvät, kun kaapissa on rajallinen määrä raaka-aineita ja kaupat ovat kiinni - niin tämäkin. Oikeastaan kyse on makaronilaatikosta, jota on jalostettu pinaatilla ja soijajuustolla. 3 annosta ½ pss (250 g) makaronia 1 dl soijarouhetta ½ kasvisliemikuutio 2 tl basilikaa 1 tl rouhittua mustapippuria ½ pss pinaattia ½ pkt soijajuustoa (Cheezly) 1 tlk

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-26446271068818774282010-05-01T12:21:00.007+03:002011-04-26T13:01:54.394+03:00

Vappubrunssin tarjoilu - perunasalaatti - papusalaatti - falafeleja - dippikastikkeita - kurkkusalaattia - vihreää salaattia - patonkia ja soijatuorejuustoa - munkkeja - boolia Munkit 1 annos pullataikinaa mutta jätä kardemumma pois rypsiöljyä tmv Leivo pullataikinasta pieniä palloja ja uppopaista ne öljyssä. Booli 3 dl mansikkalikööriä 1 dl viinaa 1 plo roseeviiniä 1 l sitruunalimsaa

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-33484335789696676242010-04-27T18:36:00.005+03:002010-07-21T20:52:29.576+03:00

Pakkasentyhjennys operaatio jatkuu mustikoiden osalta. Koska kaapeissa sattui olemaan kaikanlaista jännää mutta pilaantumisvaarassa olevaa (banaani ja avattu kookoskerma) päätin hieman poiketa perinteisestä piirakkaohjeesta. Tulos on suorastaan suussasulava. Ohje sovellettu Marianne Kiskolan kirjasta Papu, porkkana ja hillopulla. 1 uunivuoallinen 2 dl vehnäjauhoa 1 dl spelttijauhoa 1 rkl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-87186540542085207542010-04-20T16:03:00.009+03:002010-07-21T20:52:59.209+03:00

Kuten ohjeen sokerimäärästä voi päätellä, tämä kakku sopii makean ystäville. Kreemin, marjojen ja kaulittavan kuorrutteen yhdistelmä tekee kakusta sopivan hienompiinkin juhliin. Monesta työvaiheesta huolimatta tämä on suhteellisen helppotekoinen kakku - mikään vaihe ei ole vaikea tai kovin aikaavievä. Tällä ohjeella tulee melko pieni kakku, joten isommalle porukalle määrät kannattaa tuplata.

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-10947861982582205442010-04-12T12:02:00.016+03:002010-07-21T20:53:17.558+03:00

Eräs tuttuni valitti, ettei osaa leipoa mitään, ja muutenkin monille ruuanlaiton perusasiat tuntuvat olevan vähän hakusessa, varsinkin kun puhutaan kasvisruuasta. Niinpä ajattelin laittaa joitakin yleisohjeita niin raaka-aineiden kuin valmistustapojenkin suhteen selventämään blogini ruokaohjeita. Toivottavasti tästä on apua. Jos jotakin jäi vielä epäselväksi, kysykää ihmeessä. ;) LEIVONNASTA

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-7336280835941680662010-04-05T12:53:00.013+03:002011-04-26T13:00:25.914+03:00

Päätimme pääsiäisen kunniaksi tehdä vähän tavallista hienompaa ruokaa, tällä kertaa välimerellisessä hengessä. Piston ohje on sovellettu Pepita Arisin kirjasta Espanjalainen keittiö ja soijapullien ohje Inna Somersalon kirjasta Yllin kyllin herkkuja. Soijapullat voi hyvin tehdä etukäteen ja vain lämmittää tomaattikastikkeen kanssa juuri ennen tarjoilua. Samoin perunasalaatti kannattaa tehdä

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-57020009906934200782010-04-05T12:45:00.007+03:002010-07-21T20:53:54.096+03:00

Helppo ja herkullinen käyttötarkoitus viimeisille pakastemansikoille. Voit käyttää mansikoiden tilalla myös muita marjoja (ainakin mustikoista tulee hyvää) tai vaikkapa raparperia. Ohje sovellettu Inna Somersalon kirjasta Yllin kyllin herkkuja. Pohja 1 dl sokeria 100 g margariinia 1 dl spelttijauhoa (tai muuta tummahkoa jauhoa) 1,5 dl venhäjauhoa 1 tl leivinjauhetta ½ tl kardemummaa 1 tl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-3448725936533976942010-04-01T18:28:00.007+03:002010-07-21T20:14:10.143+03:00

Kuinka moni on syönyt lapsena pääsiäisenä niitä suklaamunia, joissa on ihanan pehmeä sisus suklaakuoressa, ja harmittelee nyt, kun sellasia ei tahdo löytyä vegaanisena? Minä ainakin. Onneksi asiaan on yksinkertainen ratkaisu: tee itse. Suklaatryffeleiden tekeminen on hieman aikaavievää, mutta lopputulos on ehdottomasti sen arvoinen. Kuorrutusvaiheessa suklaata ja kaakaojauhetta kannattaa olla

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-45823204092504828612010-04-01T18:10:00.008+03:002011-04-26T13:07:21.196+03:00

Molemmat ohjeet on sovellettu Intian makuja -keittokirjasta. Tulisuutta voi säädellä oman maun mukaan. Soijasuikalekorma 4 annosta n. ½ pss soijasuikaleita (tai pakkauksen ohjeen mukaan) vettä ½ kasvisliemikuutio 2 tl curryjauhetta 1-2 sipulia 3 valkosipulin kynttä n. 50g margariinia 1 rkl inkivääritahnaa tai -raastetta ½-1 tl chiliä 2 tl korianteria 1 rkl kurkumaa 1 tl juustokuminaa 1 tl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-15565810122845276772010-03-18T19:54:00.007+02:002010-07-21T20:54:34.622+03:00

Kun pikkukakkusten makuun kerran pääsee, niitä tekee mieli leipoa pian lisää. Ja lisää. Ja lisää... Ohje sovellettu Raisa Kettusen kirjasta Puputyttö ja vohvelisankari. 12-16 kpl 2,5 dl jauhoa 1 dl kaakaojauhetta 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria hyppysellinen suolaa 0,5 dl sokeria 2 dl appelsiinimehua 75 g margariinia 1,5 dl (vaahtera)siirappia Sulata margariini. Sekoita kuivat aineet

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-31245841988285056732010-03-18T19:42:00.009+02:002010-07-21T20:54:52.319+03:00

Tofun tai nuudeleiden laittaminen keittoon ei ehkä tule ensimmäisenä mieleen, mutta kun törmäsin siihen muutamassa aasialaisessa ruokaohjeessa, päätin kokeilla. Suosittelen! 4 annosta 15 cm pätkä purjoa 3 valkosipulin kynttä 1 rkl inkivääritahnaa tai -raastetta öljyä paistamiseen pieni bataatti n. 150g tofua kasvislientä (tai vettä + liemikuutio) kourallinen herneitä ½ pkt riisinuudeleita 1

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-74311735623466549292010-03-07T15:13:00.005+02:002010-07-21T20:55:11.007+03:00

Tutustuin vähän aikaa sitten pikkukakkusiin (cupcakes) Raisa Kettusen Puputyttö ja vohvelisankari -herkkukirjan avulla. Kyse on oikeastaan muffineista, jotka kuorrutetaan. Tämä ohje on sovellettu em. kirjasta. 12 kpl 100 g margariinia 2 dl sokeria 2,5 dl vehnäjauhoa (osan voi korvata spelttijauholla) 1,5 rkl perunajauhoa 1,5 tl leivinjauhetta ripaus suolaa 2 tl vaniljasokeria 2,5 dl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-79055676989405025632010-02-16T16:05:00.006+02:002011-04-26T13:07:42.333+03:00

Riisin keittäminen kookosmaidossa tekee siitä yllättävän hyvää. Kookosriisi sopii parhaiten mausteisten ruokien kanssa, sillä se sopivasti tasapainottaa tulisuutta. Wok-vihannekset 4 isoa annosta 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 2 porkkanaa (pienehköjä) 1 tlk bambunversoja öljyä paistamiseen 1 tl inkivääriä raasteena tai säilykkeenä 1 tlk kidneypapuja 1,5 dl herneitä 2 rkl chilikastiketta 1 rkl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-66963518168203185202010-02-14T20:22:00.005+02:002010-07-21T20:55:45.317+03:00

Laskiaisena tietenkin syödään laskiaspullaa. Jos kaupan kaura- tai soijakermavaahdot eivät innosta, täytä pullat kreemillä. Kreemin ohje on sovellettu Raisa Kettusen kirjasta Puputyttö ja Vohvelisankari. 15-20 pullaa 1 annos pullataikinaa 1 tlk vadelmahilloa Tee pullataikinasta pieniä pyöreitä pullia ja paista ohjeen mukaan. Kreemi 175 g margariinia 7 dl tomusokeria 2 rkl punssia 1 rkl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-52297571628392007732010-02-07T16:27:00.006+02:002010-07-21T20:18:42.417+03:00

Helpoin tapa tehdä suklaakakku on sekoittaa täyte taikinaan. Marjoja voi käyttää oman maun ja saatavuuden mukaan. Jos käytät pakastettuja marjoja, sulata ne ennen taikinaan laittamista. Vaihtelun vuoksi tähän voi laittaa myös esim. chilisuklaata. 1 pienehkö kakku n. 100 g tummaa suklaata 50 g margariinia 4 dl jauhoa 1 dl sokeria 1,5 tl leivinjauhetta 1,5 dl vadelmia 1,75 dl soijamaitoa Sulata

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-5644361890056308992010-01-17T17:20:00.004+02:002010-07-21T20:19:21.166+03:00

Paitsi että tämä pasta syntyy noin viidessätoista minuutissa, se on erittäin herkullista vaikkapa kevyenä lounaana. Vihreät pastalaadut on värjätty pinaatilla, mikä saa ne maistumaan erikoisen hyvälle. Itse käytin pinaatti-spelttitaglieatellea jota myydään luomukaupoissa. 2 annosta vihreää tagliatellea tms. pastaa ½ prk aurinkokuivattuja tomaatteja 1 rkl oliiviöljyä 1-1,5 dl soijakermaa 1 dl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-63818444718331425032010-01-14T19:14:00.005+02:002010-07-21T20:20:02.578+03:00

Tofuruuissa oleellista on tofun laatu. Omasta mielestäni markettien tavallisimmat tofut (Alpro ja Soya) ovat liian kiinteitä aasialaistyylisiin ruokiin, ja itse käytän yleensä Blue Dragonin tofua, joka on huomattavasti pehmeämpää. Kannattaa kokeilla myös etnokauppojen tofuja, varsinkin tuoretofu on todella hyvää. Jos selleri ja porkkana eivät innosta, voit kokeilla muita vihanneksia. 3 annosta

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-30706794711996578582010-01-09T15:58:00.011+02:002010-07-21T20:20:21.425+03:00

Yrteillä ja aurinkokuivatuilla tomaateilla tuunattu makaronilaatikko maistuu erityisen hyvältä kylminä talvipäivinä. Soijakerma suurustaa liemen sopivasti uunissa, jolloin kananmunaa tai mitään sen korviketta ei tarvita, mutta kaurakermallakin tulee vähintään yhtä hyvän makuista. 4 annosta 300 g täysjyväpastaa 1 sipuli oliiviöljyä paistamiseen 1,5 dl soijarouhetta 1 dl aurinkokuivattuja

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-68493382106344517012009-12-20T12:33:00.008+02:002010-07-21T20:21:03.197+03:00

Lähden huomenna Itä-Suomeen joulunviettoon, joten on aika toivottaa kaikille lukijoille mukavaa joulua. Minulle tämä on toinen joulu vegaanina mutta ensimmäinen joulu muualla kuin kotona. Niinpä pakkaan kassit täyteen herkkuja ja lahjoja ja matkustan viettämään kerrankin perinteistä koko suvun joulua. Osa jouluruuistamme on niitä tavallisia, osa sellaisia, joita olen omaksunut uusiksi

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-92079042336798867322009-11-29T12:16:00.008+02:002010-07-21T20:21:27.521+03:00

Ei tule joulua - edes pikkujoulua - ilman pipareita. Kokeilin tällä kertaa koristella osan pipareista suklaalla, eikä tulos ollu hullumpi. Jos taikina tuntuu murenevan kaulitessa, anna sen lämmetä hetki, jolloin se muuttuu notkeammaksi. Ohje on hieman sovellettu Inna Somersalon kirjasta Yllin kyllin herkkuja. 2-3 pellillistä 3/4 dl siirappia 2 tl kanelia 1 tl jauhettua inkivääriä 2 tl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-84654503837557377672009-11-29T11:59:00.013+02:002011-04-26T13:08:00.466+03:00

Pikkujoulumenu - bataatti-perunasosekeitto - leipäkrutonkeja - linssimureke - couscousia - rakuunaporkkanoita - punaviinikastike - käpykakku - pipareita Bataattisosekeitto 4 alkuruoka-annosta 1 bataatti 2 perunaa kasvislientä ½ dl soijakermaa 2 tl garam masala -mausteseosta Kuori ja pilko juurekset. Laita ne kattilaan ja lisää lientä sen verran että ne juuri ja juuri peittyvät. Keitä

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-17845291053626625052009-11-29T11:40:00.006+02:002010-07-21T20:22:14.942+03:00

Päätin pikkujoulun kunniaksi tehdä käpykakkua. Yritin etsiä sopivaa ohjetta, mutta missään ei ollut valmista vegaanista käpykakun reseptiä, joten sovelsin tähän useita eri ohjeita. Tulos on suorastaan suussasulava. Tällä ohjeella tulee n. 6-8 hengen kakku. Jos haluat tehdä kakun isompiin juhliin, tuplaa ohje ja käytä koko pellin kokoista uunivuokaa pohjan paistamiseen. Pohja 2 dl vehnäjauhoa

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-357825239676767282009-11-16T18:32:00.007+02:002011-04-26T13:09:24.167+03:00

Herkullista talviruokaa. Ohjeet ovat noin viidelle hengelle, jos teet juureksia yhden keskikokoisen uunivuoallisen. Linssimurekkeen ohje on sovellettu Marianne Kiskolan keittokirjasta Papu, porkkana ja hillopulla. Linssimureke 2 dl punaisia linssejä + vettä keittämiseen 2 salottisipulia 3-4 kynttä valkosipulia 1 porkkana ½-1 kesäkurpitsaa öljyä paistamiseen 1 dl perunajauhoa 1 dl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-17351919426326488722009-11-16T17:28:00.009+02:002009-11-29T17:28:28.553+02:00

Chocochilissä oli todella hauska idea ruoka-aiheisista joulukorteista. Päätin matkia hieman, mutta soveltaa korttien tekotavan kotiolosuhteisiin.Tälläisiä kortteja on todella helppo tehdä. Valitse yksi hyvä leivonta- tai ruokaohje - itse käytin suklaafudgen ohjetta. Printtaa se tarpeeksi moneen kertaan sopivalle paperille. Liimaa näitä paperilappusia erivärisille pahveille (joko A5- tai

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-23963772091454724442009-11-09T15:32:00.014+02:002010-06-20T21:03:52.549+03:00

Ensilumi yllätti perinteisesti Helsinkiläiset autoilijat, mutta myös myöhäisen ruusun.Kuka vielä väittää, ettei puutarhassa ole kaunista talvella?

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-49336103591444770962009-10-28T18:15:00.006+02:002011-09-30T17:01:28.429+03:00

Tämä kakku on itseasiassa suklaaversio mansikkamoussekakusta. Olen pitkään pohtinut kuinka saisin tämäntyyppisen kakun onnistumaan vegaanisena - soijatuorejuuston käyttäminen täytteessä ei toiminut - ja päätin lopulta soveltaa jo hyväksi todettua ohjetta. Kakku todella onnistui, tätä kehtaisi tarjota hienommissakin juhlissa. Halutessaan kakun voi tajoilla esim. kaurakermavaahdon tai

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-69945912631553384722009-10-20T17:35:00.015+03:002010-07-21T20:24:48.272+03:00

Vihannestiski Espanjalaiseen tapaan. Saattepa taas matkaraportin. Tällä kertaa Espanjan etelärannikolla Fuengirolassa nauttimassa vielä viikon lämmöstä ja auringosta. Olin etukäteen suhtautunut epäileväisesti kasvisruualla elämiseen Espanjassa - paikallisten perusherkkuja kun ovat merenelävät ja pihvit - mutta se sujui yllättävän mukavasti. Kaupoista löytyi soijamaitoja yms. yhtä hyvin kuin

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-60317992981508259542009-09-27T14:42:00.006+03:002010-07-21T20:25:15.398+03:00

Herkullinen ja helppotekoinen piiras sopii tarjottavaksi myös juhliin. Sovellettu Me Naiset -lehdessä 27.8.09 julkaistusta ohjeesta. Pohjataikinan voi toki tehdä itsekin jos jaksaa, mutta kaupan taikinallakin tulee oikein hyvää. Jos et löydä soijajuustoa, laita sen sijaan soijakermaa. 6-8 annosta 1 sipuli 3 valkosipulin kynttä 2 porkkanaa ½ bataatti ½ kesäkurpitsa öljyä paistamiseen 1-1,5 dl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-14888986951021473962009-09-27T14:20:00.016+03:002010-07-21T20:25:41.275+03:00

Aiheeseen sopiva äidin syntymäpäiväksi. Pohjan voi tehdä hyvin edellisenä päivänä, mutta ainakin kuotturus kannattaa jättää tarjoilupäivään, jottei marsipaani ehdi liikaa kostua jääkaapissa (se on tosin vain ulkonäköseikka, ei vaikuna makuun). Jos haluat vaaleanpunaisen kakun ilman ötökkäväriä, voit värjätä marsipaanin mehutiivisteellä. Vaivaa tällöin tarvittaessa sekaan myös hiukan

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6272183736102507364.post-84446975777102094102009-09-27T13:54:00.006+03:002010-07-21T20:26:03.144+03:00

Mikäli joku ei ole vielä sattunut huomaamaan, pidän aika paljon kookoskermasta. No, toiset syövät ruskeaa kastiketta joka toinen päivä, minä syön kookoskastiketta. Tällä kertaa päätin tehdä jotain vaihtelua ainaisiin curryihin, varsin hyvällä menestyksellä. 3 annosta 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä ½ tuore chili 1 dl ituja 1 porkkana 1 dl cashewpähkinöitä öljyä paistamiseen ½ kesäkurpitsa 1 dl

Suvihttp://www.blogger.com/profile/04997570091706264351noreply@blogger.com0