Pinaatti-linssicurry

Päivän mitä kaapista löytyy -esitys. Tulipa samalla testattua uusi kastikepannu.

Linssi-pinaattipasta

Tässä taas yksi superhelppo ja herkullinen pastaohje. Parhaimmillaan linssi-pinaattikastike on tuorepastan kanssa.
Jos haluat kastikkeesta erityisen hyvää, lisää tilkka valkoviiniä ja hieman rosmariinia.

Linssipasta

Tämä on erittäin helppo, nopea ja herkullinen pastaruoka. En ole ennen tehnyt pastaa linssien kanssa, mutta yhdistelmä toimii erittäin hyvin. Jos haluat vaihtelua, kokeile tähän erilaisia yrttejä ja/ tai sitruunaa.
Toimiit yllättävän hyvin myös seuraavana päivänä.

Täytetyt kesäkurpitsat

Uunissa paistettavien kesäkurpitsojen täytteeksi voi laittaa suunnilleen kaikkea mitä kaapista löytyy. Itse harkitsin ensin soijarouhetäytettä, mutta päädyin kuitenkin linsseihin. Niistä ainakin tulee suussasulava täyte.
Pasta lisukkeena ei ole pakollista - voit jättää sen pois ja tehdä suuremmat annokset kesäkurpitsoja tai keittää tilalle vaikkapa riisiä.

Linssiriisi ja soijasuikalekorma

Molemmat ohjeet on sovellettu Intian makuja -keittokirjasta.
Tulisuutta voi säädellä oman maun mukaan.

Linssimureke ja uunijuureksia

Herkullista talviruokaa. Ohjeet ovat noin viidelle hengelle, jos teet juureksia yhden keskikokoisen uunivuoallisen.
Linssimurekkeen ohje on sovellettu Marianne Kiskolan keittokirjasta Papu, porkkana ja hillopulla.

Intialaistyylinen linssikastike

Tajusin kookoskerman ja tomaattikastikkeen yhdistämisen idean vasta vähän aikaa sitten, kun kävimme Tallinnassa syömässä African Kitchen'issä (erinomainen ruokapaikka muuten, kannattaa käydä jos on asiaa etelänaapuriimme).
Sovelsin tähän kastikkeeseen erästä Intian makuja -keittokirjan ohjetta.
Linssit voi hyvin vaihtaa esimerkiksi valkoisiin papuihin.