Piparit

Ei tule joulua - edes pikkujoulua - ilman pipareita. Kokeilin tällä kertaa koristella osan pipareista suklaalla, eikä tulos ollu hullumpi.
Jos taikina tuntuu murenevan kaulitessa, anna sen lämmetä hetki, jolloin se muuttuu notkeammaksi.
Ohje on hieman sovellettu Inna Somersalon kirjasta Yllin kyllin herkkuja.

Pikkujouluillallinen

Pikkujoulumenu

- bataatti-perunasosekeitto
- leipäkrutonkeja

- linssimureke
- couscousia
- rakuunaporkkanoita
- punaviinikastike

- käpykakku
- pipareita

Käpykakku

Päätin pikkujoulun kunniaksi tehdä käpykakkua. Yritin etsiä sopivaa ohjetta, mutta missään ei ollut valmista vegaanista käpykakun reseptiä, joten sovelsin tähän useita eri ohjeita. Tulos on suorastaan suussasulava.
Tällä ohjeella tulee n. 6-8 hengen kakku. Jos haluat tehdä kakun isompiin juhliin, tuplaa ohje ja käytä koko pellin kokoista uunivuokaa pohjan paistamiseen.

Linssimureke ja uunijuureksia

Herkullista talviruokaa. Ohjeet ovat noin viidelle hengelle, jos teet juureksia yhden keskikokoisen uunivuoallisen.
Linssimurekkeen ohje on sovellettu Marianne Kiskolan keittokirjasta Papu, porkkana ja hillopulla.

Joulukortteja

Chocochilissä oli todella hauska idea ruoka-aiheisista joulukorteista. Päätin matkia hieman, mutta soveltaa korttien tekotavan kotiolosuhteisiin.

Tälläisiä kortteja on todella helppo tehdä. Valitse yksi hyvä leivonta- tai ruokaohje - itse käytin suklaafudgen ohjetta. Printtaa se tarpeeksi moneen kertaan sopivalle paperille. Liimaa näitä paperilappusia erivärisille pahveille (joko A5- tai korttikokoisille) ja koristele mielesi mukaan. Jos laiskuus iskee, koristeina voi käyttää vaikka valmiita tarroja, mutta kuvioiden leikkaaminen huovasta tai kiiltopaperista ei ole myöskään hankalaa.

Ensilumi

Ensilumi yllätti perinteisesti Helsinkiläiset autoilijat, mutta myös myöhäisen ruusun.


Kuka vielä väittää, ettei puutarhassa ole kaunista talvella?