Pyrin tekemään ruokaa, joka vastaa kasvissyöjän ravitsemustarpeita ja maistuu hyvälle. Toisin sanoen käytän paljon papuja, linssejä ja erilaisia soijatuotteita. Pidän mausteista ja käytän niitä paljon. Yleensä kokkaan nopeita arkiruokia, mutta minusta on myös hauska kokeilla kaikenlaisia hienompia ruokia.
Rakastan leipomista - onneksi meillä käy usein kahvivieraita - ja leivon kaikkea pikamarjapiirakoista monimutkaisiin täytekakkuihin. Vegaaniset leivonnaiset eivät lainkaan kalpene "tavallisten" rinnalla, ja toisin kuin monet luulevat, täytekakku pysyy hyvin kasassa ilman kananmunaa ja pulla maistuu pullalle soijamaitoonkin tehtynä.
Aloittelevien kasvissyöjien (toivottavasti) avuksi olen myös koonnut blogiini erilaisia juhla- ja illallismenuita, joista voi ottaa ideoita omien juhlien järjestämiseen. Kannattaa katsoa myös muutama yleispätevä vinkki ruaanlaittoon ja leivontaan liittyen.
