Kasvispiiras

Herkullinen ja helppotekoinen piiras sopii tarjottavaksi myös juhliin.
Sovellettu Me Naiset -lehdessä 27.8.09 julkaistusta ohjeesta.
Pohjataikinan voi toki tehdä itsekin jos jaksaa, mutta kaupan taikinallakin tulee oikein hyvää. Jos et löydä soijajuustoa, laita sen sijaan soijakermaa.

Kuningatarkakku

Aiheeseen sopiva äidin syntymäpäiväksi.

Vihanneksia kookoskermassa

Mikäli joku ei ole vielä sattunut huomaamaan, pidän aika paljon kookoskermasta. No, toiset syövät ruskeaa kastiketta joka toinen päivä, minä syön kookoskastiketta.
Tällä kertaa päätin tehdä jotain vaihtelua ainaisiin curryihin, varsin hyvällä menestyksellä.

Herkkusienicurry

Jos arastelet yleensä sieniä, kokeile laittaa herkkusieniä mausteisiin ruokiin. Varsinkin aasialaistyylisissä wokeissa ja kastikkeissa ne toimivat yllättävän hyvin.
Vihreä currytahna on melko mietoa, joten jos haluat tulisempaa ruokaa, lisää myös chiliä. Vihanneksia voi vaihdella maun ja saatavuuden mukaan. Jos käytät tuoreita herkkusieniä, paista niitä ennen currytahnan lisäämistä kunnes niistä irronnut neste haihtuu.

Happamia, sanoi kettu

Mutta onhan ne pihlajanmarjat hienon näköisiä, varsinkin kun niitä on pihalla monta puullista. Toivottavasti sanonta "pihlaja ei kanna kahta taakkaa" ei toteudu tänä vuonna.

Kookos-linssikeitto

Tämä mausteinen ja ruokaisa keitto lämmittää varmasti tuulisina syyspäivinä. Mausteita voi laittaa maun mukaan.

Suklaamousse

Suklaamousse on luultua helppotekoisempi jälkiruoka, joka onnistuu oikein hyvin myös ilman valkuaisvaahtoa.
Laittamalla mousseen erilaisia liköörejä tai muita makuaineita saat mielenkiintoisempia makuelämyksiä.
Jos käytät hyvin tummaa suklaata (60% tai yli) lisää sokerin määrää.

Blini-illallinen

Talven marinoidut kasvikset (Härkäpapua sarvista -keittokirjasta) ja maustekurkkuja.

Blinit ovat hauskaa tarjottavaa illanistujaisissa ja muutenkin herkullisia. Alla oleva menú syntyy myös lähes täysin kotimaisista raaka-aineista.
Päällisiä voi laittaa maun mukaan, ja ne voi yleensä valmistaa hyvissä ajoin etukäteen. Myös merileväkaviaaria kannatta kokeilla blinien seurana.